Kuliner , Masakan Khas Rokan Hulu Yang Bikin Goyang Lidah
Viral,Food-Rokan Hulu, Selain Memiliki Object wisata yang menarik, Kabupaten yang di juluki dengan Negeri Suluk, Berpusaka dan Hijau, ternyata memilki bergam baris menu makakan khas yang jangan kalian lewatkan jika berkunjung ke Rokan Hulu, Tidak lengkap rasanya jika kita meengunjungi object wisata yang ada di Rokan Hulu Tanpa Menikmati sederet menu makan khas roka hulu yang membuat lidah bergoyang.
Baca juga : Ini adalah 9 Tempat Tempat Wisata Menarik Di Rokan Hulu , Yang harus Kalian Knjungi.Berikut Deretan Nama Makanan Khas Rokan Hulu Yang Harus Kalian Coba Jika Berkunjung Ke Negeri Suluk, Berpusaka dan Hijau.
Nama Makanan/Maskan Kuliner Kabupaten Rokan Hulu :
- campa cahang – asam kandih
- campa cahang – krasak kincong
- asam podeh taleh (asam podeh lalu)
- asam podeh lingkitang
- gulai alo – alo
- gulai jangek torong
- gilaipucuk ubi tumbuk
- gulai krasak labu cinu
- gulai tunjang
- paih
- pokasam limbek
- baka ikan kopiek
- giliang kumangi
- giliang rondang korambie
- giliang paih
- kokek asam durian
- giliang krasak
- sala toluo ayam
- tumih daun gando
- baka torong (aie asam torong) – aie lalu
- baka torong (aie asam torong) – santan
- kukuo montimun – aie
- kukuo montimun – santan
- sayuo ayie
- joruk maman
- anyang pakih
- anyang ratuih
- urap
- sonop pisang
- caco labu cino
- jando pulangan
- ulek – ulek
- putila mandi
- buah molako
- sonop ompiang
- lalaju
- bubuo lomak
- bekang
- lompuk durian
- buah klopang
- konji
- nasi lomak
- lopek pegu
- lopeh buluh
- lopek kutakuo
- itak kopa
- itak kopa panggang
- itak kopa kukuih
- buah inai
- buah porio
- tak talam
- tobu kabong
- aie podeh
- klamai gegek
- salam
- dan lain sebagainya
Menu–menu ini pada beberapa rumah makan juga disediakan dan silahkan anda tanyakan, jika tersedia anda beruntung sekali dapat mencicipinya.
Sedangkan Kuliner gulai yang terkenal di daerah Rokan Hulu adalah Kokek Asam Durian. Sejenis gulai asam kental yang dicampur asam durian (durian yang diasamkan) kemudian dimasak dengan ikan teri ditambah petai serta lebih lengkapnya dimasukkan pucuk ubi.
Kemudian bebagai jenis masakan dengan khas ikan salai (ikan sungai yang diasap), yang lebih menarik lagi lingkitang dan alo–alo (sejenis siput dan kerang sungai). Sedangkan makanan kue–kue yang sangat tradisi dan langka adalah lopek totakuo (pulut yang dikukus didalam kantong semar).
Dan sesuai dengan kondisi geografisnya, ada makanan yang disebut anyang ratuih, yaitu makanan sayuran yang dibumbuhi dari bermacam–macam dedaunan kayu hutan yang oleh masyarakat diyakini untuk obat.
Nah Guys, Jika Kalian Berkunjung di Kabupaten Rokan Hulu dan dapat merasakan kuliner yang ada anda sangat beruntung bukan.
No comments